Seguretat en els productes

Una de les aplicacions més desenvolupades és la utilització d'aquesta tecnologia per al procés d'esterilització. La irradiació gamma és un medi físic de descontaminació - esterilització, ja que mata els bacteris en descompondre l'ADN bacterià, la qual cosa inhibeix la divisió bacteriana. Els raigs gamma, emesos des de Cobalt-60, són energia pura, similar en molts sentits a les microones i els raigs X. Els raigs gamma administrats durant l'esterilització per radiació destrueixen els enllaços químics en interactuar amb els electrons dels components atòmics. Encara que els raigs gamma són altament efectius per a matar microorganismes, no creen residus, ni tenen suficient energia per a induir radioactivitat.